BRCGS Food Safety

Formation Auditeurs

Virtual | Instructor led

BOOK NOW

Cost

£810 (+ VAT if based in UK)

Course resources, Exam/Assessment and Certificate included in the fee.

Duration

3 jours

9am to 5pm (UK time)

Location

Online (Zoom)

If you require Face-to-Face training, please contact us to discuss your need.

Available public sessions

Juillet 7-9, 2025
Novembre 24-26, 2025

If you wish to organise a private session, please contact us to discuss your need.

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Assessment

50 questions (QCM)

Online. Open book. At the end of the course.

Note de passage 75%. Résultats immédiats.

3 tentatives permises (comprises dans le prix).

Certificate & Badge downloadable instantly.

Note: You do not have to take the exam if you don't need the official BRCGS qualification. You can choose to request instead a Certificate of Attendance. Your tutor will guide you through the process.

Course Summary

Cette formation officielle BRCGS Food Safety permet aux participants de développer une compréhension complète des principes généraux des exigences de la norme et d'acquérir les compétences nécessaires pour évaluer la conformité aux exigences de la norme, y compris les clauses fondamentales, les déclarations d'intention, la manière d'entreprendre un audit BRCGS, la planification de l'audit et le rapport d'audit.

L'apprentissage actif sera utilisé tout au long du cours grâce à des activités basées sur des études de cas afin d'encourager la pensée critique et d'expliquer comment les auditeurs procéderont à l'audit par rapport à la norme.

A la fin du cours, les participants seront évalués par un examen. Pour les candidats qui sont déjà qualifiés en tant qu'auditeur principal dans le cadre d'un autre système (par exemple IRCA, SQF, IFS, etc.), la réussite de ce cours, y compris l'examen, est reconnue comme faisant partie de la formation nécessaire pour devenir un auditeur BRCGS. Les étapes nécessaires pour compléter votre formation doivent être organisées avec un organisme de certification agréé par le BRCGS.

Ce cours fait partie du programme de reconnaissance professionnelle du BRCGS.

Key learning objectives

Evaluer la conformité aux exigences de la norme et d'expliquer comment la conformité peut être démontrée pour maintenir la sécurité, la qualité, la légalité et l'authenticité des denrées alimentaires
Décrire le champ d'application des entreprises et des produits couverts par la norme
Décrire les étapes de la réalisation d'un audit BRCGS, y compris la préparation, la planification et le rapport d'audit.
Utiliser et expliquer les outils de ressources disponibles pour la conformité et le soutien bénéfique du BRCGS.

Who should attend

Les personnes intéressées à devenir Auditeur BRCGS et déjà titulaires d’une qualification Lead Assessor*
Responsables et personnel de conformité/techniques (y compris ceux de la vente au détail et de la fabrication)
Responsables et personnel qualité
Responsables des opérations
Personnel d'audit interne
Personnel du site souhaitant acquérir des compétences en audit et une compréhension plus approfondie de la norme
Importateurs et exportateurs de produits alimentaires
Personnel de restauration
Détaillants
Consultants industriels
Auditeurs actuels du BRCGS et auditeurs d’autres régimes
Personnel de l'organisme de certification (y compris les responsables du programme et ceux qui examinent les rapports et/ou les actions correctives)

*Les personnes souhaitant devenir auditeur BRCGS et qui ne sont pas encore titulaires d'une qualification Lead Assessor peuvent choisir de suivre la formation Auditeur Principal de 5 jours au lieu de la formation Auditeur de 3 jours.

Pre-requisites

Avoir une connaissance pratique des systèmes de gestion de la qualité et de l'audit dans le secteur manufacturier concerné
Avoir suivi un cours d’analyse des dangers et de maîtrise des points critiques (HACCP) d’une durée d’au moins deux jours. Si vous avez besoin d'une formation HACCP ou HARA, nous vous proposons différentes formations adaptées. Parcourez le site Web ou contactez-nous pour obtenir des conseils :)
Avoir soigneusement revu la norme Food Safety (annexes et glossaire inclus) avant le début du cours. Vous pouvez télécharger une copie gratuite (PDF verrouillée) de la norme ici.

Programme Outline

Jour 1 | Accueil et présentation | Portée et format de la norme | Exigences de la norme

Jour 2 | Exigences de la norme (suite)

Instructor credentials

This training course is delivered by experienced BRCGS ‘approved training partners’ (ATPs) and ‘approved virtual trainers’ (AVTs).

This is our lovely team of trainers.

How to book and pay

You can book your space directly on the website. Go to the booking section, click on the session of your choice and follow the instructions to pay by card. VAT will not be added at checkout if you're booking from outside of the UK.

If you want to pay on invoice, simply email us!

Before the course

A few days before the course starts, participants are given access by email to the necessary pre-course information: formal enrolment link, Zoom meeting details, course materials and more. To ensure smooth online participation, the delegates need to make sure before the course starts that they have a stable internet connection, a fully charged device, and a working camera and microphone. If you have any questions at all in the run up to your course, feel free to get in touch.
During the course

At Ask Sonia Limited, we’re all about creating a positive, interactive and impactful learning experience. To help foster an open and friendly yet professional group atmosphere, we ask that, as much as possible, all participants keep their camera and microphone on during the Zoom sessions throughout the course. This helps everyone engage, ask questions, and contribute to discussions. It’s all part of making our sessions dynamic, interactive, and personal, so that you get the most out of your training! If you’re not completely confident in your spoken English, do not worry! Most of our trainers speak English as a second language, so we know how it feels to attend a live course in a language that’s not your first. We use Zoom’s automatic translation captions to support those students who need it, and it works wonderfully. Just let us know when you book if it is something you’d be interested in. If you are unable to join at the very start of a session, please have the courtesy to inform your trainer or to email us.
After the course

If you would like to keep in touch with us after the course, we’d love that! If we can be of further advice, guidance or support with your professional project, we will be delighted. Ask Sonia Limited is a small business. We take great pride in our very personable and caring approach to professional training. So don’t be a stranger, and don’t be shy.

What happens once your space has been booked

Cancellation and Refund Policy

We understand that sometimes life gets in the way, and we aim to be as flexible as possible. If you wish to reschedule your course, just send us an email as soon as possible. In most cases we are able and happy to move your booking at no extra cost. Where this might not be possible, we will discuss with you the options available in order to find the best solution to suit your needs.

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