Prochaines sessions publiques :

• 23 et 24 janvier 2024

 

Tarif :

• £595 pour 1 participant

(+ TVA pour RU)

• £1000 pour 2 participants

(+ TVA pour RU)

 

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Veuillez noter que, conformément aux règles de l'Académie BRCGS, ce cours sera délisté à partir de février 2024.

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Ce cours permet aux participants de discuter des changements apportés entre les versions 8 et 9 de la norme, et de renforcer la compréhension des principes généraux des exigences de la norme. Les participants devraient également améliorer leurs compétences pour évaluer la conformité aux exigences de la norme, y compris les clauses fondamentales, les déclarations d'intention, la manière d'entreprendre un audit BRCGS, la planification de l'audit et le rapport d'audit.

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L'apprentissage actif sera utilisé tout au long du cours grâce à des activités basées sur des études de cas afin d'encourager la pensée critique et d'aider à expliquer comment les auditeurs procèdent à l'audit par rapport à la norme. 

 

Pour se préparer au cours, les participants doivent lire et revoir une copie de la norme, y compris le glossaire, qui peut être téléchargé gratuitement à partir de la boutique BRCGS, en plus des documents fournis avant le cours. Les participants doivent avoir une connaissance pratique de la norme mondiale Food Safety Issue 8 et il est supposé que les participants ont déjà satisfait aux critères préalables à la formation des auditeurs.

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A la fin du cours, les participants seront évalués par un examen.

 

Ce cours fait partie du programme de reconnaissance professionnelle du BRCGS.

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A l'issue de la formation, les participants seront capables de : 

• Expliquer les exigences de la norme 

• Identifier et expliquer les changements apportés à la norme depuis l'édition 8

• Évaluer la conformité aux exigences de la norme et expliquer comment la conformité peut être démontrée pour maintenir la sécurité, la qualité, la légalité et l'authenticité des denrées alimentaires.

• Décrire le champ d'application des entreprises et des produits couverts par la norme

• Décrire les étapes de la réalisation d'un audit BRCGS, y compris la préparation, la planification et le rapport d'audit.

• Expliquer les outils disponibles pour la conformité et le soutien du BRCGS.